Fredy López Arévalo
La laguna de Navenchauc, municipio d Zinacantán, Chiapas, se salió de su embalse. El nivel del agua subió 50 centímetros dentro de las casas más cercanas al lago. Hasta el momento hay 64 familias damnificadas. El presidente municipal de Zinacantán, Antonio Conde, nada ha hecho para ayudar a los damnificados. Se queja, eso sí, de que el delegado de Gobierno en San Cristóbal de Las Casas, Adán Ruíz Guillén, y el Instituto de Protección Civil, no le han proporcionando una bomba para drenar el agua. Por lo pronto los damnificados se han refugiado con familiares que habitan en zonas más apartadas del embalse de la laguna… El Tianguis de la Red de Productores y Consumidores Responsables Comida Sana y Cercana, celebra este sábado 28 de agosto de 2010 su Tercer Aniversario en el Centro Cultural El Carmen, en San Cristóbal de Las Casas. ¿Qué vas a comer hoy? ¿Comida chatarra y lejana o COMIDA SANA Y CERCANA?
Expo-venta:
Con la presencia de las y los productores agrícolas, de procesados y tiendas solidarias integrantres de Comida Sana y Cercana, además colectivos y organizaciones invitadas.
Eventos recreativos:
• títeres
• payasos
• talleres
• cine
Cine debate:“El consumo de alimentos chatarra”
10 horas: Adentrándonos en la industria chatarra: peligros al medio ambiente y la salud.
Proyección de extractos de las pelis y documentales:
Home,Super Size Me,Fast Food Nation,Food Inc
Posterior debate
12:00 horas: Batalla contra la comida chatarra. El caso mexicano.
Proyección de extractos de Food Inc, campañas de El Poder del Consumidor, entrevistas a Slow Food Nation, videos de sensibilización en torno a la Ley de comida chatarra, experiencias mexicanas…
Posterior debate.
Auditorio de la Sala de Bellas Artes Taller para niños y niñas
“Redescubriendo los sabores de la milpa”
de 12:00 a 13:00 hrs.
Slow Food, Jovel kun kun
A partir del 22 de junio pasado, la sociedad de producción rural POMARROZA, del ejido Emiliano Zapata, municipio de Tecpatán, cuenta con el primer certificado de leche orgánica en México. Se lo otorgó CERTIMEX, la más importante certificadora en nuestro país. Con ello, los 22 productores ejidatarios que integran esta sociedad cooperativa de producción rural, podrán comercializar leche y quesos en creciente nicho de consumidores de productos orgánicos, uno de los de mayor crecimiento en Estados unidos y Europa. Esto, según José Nahed Toral, investigador del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), gracias a la asesoría técnica que les brindaron investigadores del Ecosur, la Unach y la Secretaria del Campo. Son el primer grupo a nivel estatal y nacional que han certificado productos lácteos, como leche y quesos, pero también son un ejemplo a seguir para quienes aspiran a insertarse en lo que se ha dado en llamar el sector de la producción ganadera natural, donde no se emplean alimentos balanceados convencionales, y los animales se alimentan solo con pastos naturales, libres de fertilizantes químicos, insecticidas, herbicidas y fungicidas y evita el uso de antibióticos, hormonas, y hace uso controlado de desparasitantes y vacunas contra enfermedades endémicas. Así los ganaderos producen alimentos de alta calidad nutritiva, como leche, quesos y carne, de mejor valor en el mercado. La certificación la obtuvieron los ejidatarios de la cooperativa POMARROZA tras cumplir la normatividad exigida por los cada vez más exigentes mercados de los productos orgánicos, donde gozarán de un sobreprecio, porque no ocasionan daños a la salud y permiten conservar el entorno natural… El gobernador Juan Sabines Guerrero entregó más de 10 mdp en cheques para 337 docentes que laboran en 175 escuelas del nivel básico, del programa Escuelas de Tiempo Completo o Escuela Siempre Abierta… El grupo de rock en tzotzil Vayijel presentó ayer el video clip Kux Kux en la casa del pintor chamula Juan Gallo, en la cabecera municipal de San Juan Chamula. Estuvo presente la directora de Coneculta, Marvin Lorena Arriaga Córdova… los priístas coletos se siguen agarrando de las greñas. Ahora el pleito ya no es solo entre el regidor Lester Federico López Martínez y el coordinador municipal de la CNOP, Fernando Pérez Jonapá. Ayer se subió al ring otro regidor: Pascual López Gómez, quien exige se investigue y se castigue a quien o quienes resulten responsables de la presunta venta de locales comerciales en el nuevo mercado de la zona norte… Como dice el refrán: cuando el río suena, agua lleva ¿O no?… Por lo menos 12 mil de los 170 mil productores de café existentes en Chiapas producen ya cafés orgánicos, pero son pocos aún los que han certificado su producción, según Roberto Marín, gerente de Agroindustrias Unidas de México (AMSA), que aglutina a productores de los municipios de Ángel Albino Corzo y Jaltenango la Paz. Es necesario transitar a los cafés certificados aunque no sean orgánicos, para conquistar mercados, como es el caso de los socios de AMSA que han logrado mejores precios( de entre 179 y 180 dólares las 100 libras) comercializando con Starbucks que el que han obtenido otras organizaciones sociales en el llamado mercado justo o mercado libre… El pastor Esdras Alonso informa que la congregación evangélica Alas de Águila celebra el 10,11 y 12 de septiembre un encuentro para varones, casados y solteros…El 30 de agosto concluye la campaña de registro extemporáneo para adultos mayores, según informó ayer la oficial del registro civil No2 de SCLC, Martha Guadalupe Pérez Domínguez… Yajalón es uno de los municipios retrasados en la entrega de la cuenta pública. El alcalde Alfredo Pinto Aguilar podría enfrentar problemas si no cumple en tiempo y forma y más aún si no logra cumplir con la comprobación de gastos ante el Órgano de Fiscalización Superior del Congreso del Estado. Pronto sabremos de las fechorías cometidas durante su administración. El penal de El Amate será el hogar de varios alcaldes que como él parece abusaron del cargo y dispusieron a su libre arbitrio de los recursos públicos. Al tiempo…