Harald Salín Flores Lara /ASICh
En Tuxtla Gutiérrez, Niños de preescolar y primaria tienen sobre peso, de acuerdo a un programa de vigilancia epidemiológica nutricional, realizado en Jardines de Niño y escuelas primarias, el cual revela que más del cuarenta por ciento presenta sobre peso y obesidadSituación que es preocupante dijo la Directora de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Erika Judiht López Zuñiga.
“pues tenemos ya más del cuarenta por ciento, de los alumnos están ya presentando sobre peso y obesidad y esto es preocupante sobre todo que son alumnos que además reciben un beneficio de desayuno escolar.”
La especialista en nutrición esta situación preocupa sobre todo por qué estos estudiantes son alumnos que además reciben un beneficio de desayuno escolar.
Por otra parte, Judiht López, explico en entrevista que la población chiapaneca no está informada sobre lo que es una alimentación balanceada, estamos más interesados, dijo, en cómo nos vemos que en lo que comemos.
“No estamos bien informados hay una mala información sobre la alimentación que deberíamos de tener y aparte creo que estamos muy preocupados por mejorar nuestro estilo de vida a través de la influencia de la modernidad de la tele, y esto hace que hagamos competencia en los tipos de alimentación.”
Enfatizo que en Chiapas somos afortunados porque tenemos una variedad de frutas, verduras, legumbres y de alimentos de producto animal, por lo que no hay razón para decir que no se puede tener una alimentación balanceada.
La nutrióloga del UNICACH, recomendó consumir productos naturales, y leer bien las etiquetas de los productos que se expenden en los centros comerciales, además estar pendientes de que tenemos diferentes características físicas y de edad.
“no es lo mismo lo que debe de comer el padre de familia que tiene otras actividades al niño que está todavía en preescolar, o escolar, nosotros contamos con una clínica de nutrición en donde el servicio es gratuito y está abierta al público en general”.
Reitero que nutriologos y entrenadores físicos o instructores deben saber y conocer como orientar a los adolescentes que tienen una actividad en un gimnasio todos los días.
“Porque incluso hablando de la activación física si el adolecente tiene una actividad en un gimnasio va todos los días hace una o hasta dos horas, nosotros somos los responsables de hacer esa orientación de qué cantidad de agua debe de tomar por ejemplo y sobre todo cual debe de ser su tipo de alimentación diaria.”
Hoy los jóvenes hacen pesas para incrementar musculo pero dejan a un lado el cuidado de su alimentación. ASICh