Cosme Vázquez/ASICH
La infraestructura que se desarrolla hoy en México, como el Tren Transístmico, Tren Interoceánico y en el aeropuerto Angel Albino Corzo permitirá sacar productos de Chiapas hacia mercados extranjeros, como el Halal, musulmán, pero se necesita tener laboratorios certificados para certificar y normalizar lo que se quiera exportar y los servicios, sostiene Enrique Alberto Vázquez Constantino, director de la Entidad Mexicana de Acreditación, Grupo Estratégico Regional Chiapas.
Hasta ahora se cuenta en Chiapas con cerca de 50 unidades y laboratorios certificadores acreditados, pero se requiere de más para no tener que acudir a otros lugares para lograr la certificación de productos en el sector alimentos, textil, construcción, desarrollo de sofware, energías, medio ambiente, turismo, mariscos y carnes, entre otros.
Con productos certificados, el productor puede vender de manera directa en cualquier mercado del mundo, sobre todo que la certificación en laboratorios acreditados por la EMA tiene reconocimiento en más de 100 países, entre ellos los que participan en el T-Mec.
Vázquez Constantino destacó que muchos de los productos que se venden en mercados extranjeros son chiapanecos, pero los adquieren empresas con facilidades de certificar y los venden como producción propia, pero con lo que se impulsa en la EMA las empresas locales podrán vender de manera directa. Un ejemplo, es la miel chiapaneca, la cual es altamente valorada en diferentes mercados, pero lo venden otros que vienen a copiarla al estado.
Por esa razón han venido promoviendo entre los distintos sectores productivos la necesidad de certificar los productos y la normalización, y el lunes de esta semana realizaron un foro de ponencias, con la presencia de Edith Treviño, de la EMA; David Guzmán, especialista en microorganismos y enzimas; Erwin Gutiérrez, exportador para el mercado Halal; Eddie Constantino, especialista en inocuidad. En esta ocasión, con énfasis al sector agroindustrial y alimentario.
Puntualizó que hay áreas de oportunidades en Chiapas, por lo que ponen a disposición al grupo estratégico de la EMA para sumar en los distintos productos de los sectores productivos, así como el desarrollo social de las comunidades. ASICH