Cintalapa, Chiapas.- Al ver las cuantiosos e innumerables actividades que realiza el gobierno estatal actual, nos deja en claro que tenemos un gobernador comprometido con su gente en los diversos sectores del estado, y para muestra vemos que está en marcha el programa “mejoramiento de vida”, declaró Lucy Ruiz Grajales, coordinadora agropecuaria de CODECOA.
Dijo que gracias a la invitación de Alberto Burguete, presidente de la Asociación Ganadera local realizaron una gira de trabajo por el Valle de Cintalapa con el programa CODECOA.
En la actualidad estamos apoyando al sector productivo y no solo con herramientas, sino que por parte del titular de esta dependencia Guillermo Toledo Burguete se ha buscado que CODECOA sea formador de proyectos y estrategias de avance sustancial y manejo integral en el campo.
Podemos citar un ejemplo, dijo, en este municipio estamos formando una escuela de campo para enseñar alternativas de desarrollo sustentable en lo que las comunidades estarán inmersas con los recursos viables que cuenten.
En esta escuela desarrollaremos capacidades como en algunas comunidades de Villaflores que se cuenta con el cultivo de la palma camedor; enseñamos técnicas de especialización para su mejor subdesarrollo.
La escuela que estamos por insertar en este valle al igual que la de que trabajamos en Villaflores, cuenta con tres módulos, el básico, formador y de especialización.
Por esto, los diferentes grupos que se acercan a nosotros las empapamos de cursos y talleres para que aprendan cómo seguir adelante; se les enseña a como procesar la soya, nopal, plantas medicinales, hongos entre muchas.
En lo que se refiere a hortalizas se les enseña desde como plantar a cómo hacer el abono; también se les enseña el proceso de la harina de plátano. En fin son muchas alternativas que se les proponen y lo más importantes es la sensibilización de que ellos tomen conciencia de todo lo que nos rodea y poder sacarles provecho.
Ponemos ejemplos tales como los pobladores de Pantepec y Berriozábal quienes han quedado maravillados con estas técnicas de manejo integral y la idea original es tener presencia en los municipios de menor índice de desarrollo.
En tanto, el presidente de la asociación ganadera local, Alberto Burguete, remarcó el agradecimiento hacia el gobierno que dirige Juan Sabines Guerrero por tener a bien aceptar la invitación de montar un stand de CODECOA en esta expo que cumple 50 años de trabajo organizado.
Dijo que estos cursos han resultado de mucho beneficio por la formación que están adquiriendo, pero sobre todo en el aprovechamiento del hongo producción nueva en esta región que para los ganaderos el subproducto que queda bien podría ser utilizado para la alimentación del ganado, menciono.
Es de suma importancia que nos enseñen a utilizar la mayor cantidad posible de las cosas productivas del campo, tal y como lo hacen los chinos que están enseñando hacer las tortillas de nopal, tostadas de hongo; todos esos recursos están en el campo, pero hasta estos días no se habían aprovechado, culmino diciendo. ASICh
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