Ciclos de conferencia con motivo del Día del Nutriólogo

Para celebrar el Día Nacional del Nutriólogo, el próximo 27 de enero La Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH) ofrecerá el ciclo de conferencias: “Nuevas tendencias sobre la salud del anciano en torno a la alimentación-nutrición”, que será impartido por reconocidos especialistas en el tema, dio a conocer la directora de la Escuela de Nutrición, Erika Judith López Zúñiga.Explicó que para tal fin viene a Tuxtla Gutiérrez la doctora en nutrición María del Consuelo Velázquez Alva, profesora e investigadora de la Universidad Autónoma de Metropolitana (UAM) Xochimilco, quien hablará sobre las perspectivas epidemiológicas, salud y nutrición del adulto mayor.
Asimismo, agregó, se contará con la participación del doctor José Alberto Rivera Márquez, profesor e investigador también de la UAM Xochimilco, quien abordará el tema “Sobrepeso, acceso a los alimentos y desigualdad social en el adulto mayor en México”.
La Directora de la Escuela de Nutrición de la UNICACH, Erika Judith López Zúñiga, estableció la importancia de atender la salud del anciano a través de la atención personal del nutriólogo.
En este contexto, destacó el apoyo del rector Roberto Domínguez Castellanos, quien impulsa con una serie de acciones para la formación de los especialistas no sólo de la UNICACH sino de otras instituciones de salud en la entidad.
Recordó que en este marco el rector de la UNICACH entregará reconocimientos a egresados del Primer Diplomado “La obesidad y su tratamiento integral, un problema de salud”, que fue impartido y organizado por la Escuela de Nutrición y al que asistieron especialistas del Instituto del Salud en el Estado.
La directora de la Escuela de Nutrición, informo, asimismo que como parte de esta serie de conferencias, el doctor Manuel Camacho Valle, medico internista en Chiapas, fue invitado para hablar sobre “Las enfermedades crónicas y un envejecimiento exitoso”.
Y añadió que la especialista en nutrición y supervisora de servicios alimenticios del Hospital Ángeles del Pedregal en la Ciudad de México, Adriana Chávez Kuri, dictará la conferencia “Aspectos preventivos urgentes para una vejez exitosa desde el punto de vista nutriológico”.
En tanto que la nutrióloga Juana Antunez Maxines, del Centro Médico ABC, campus Santa Fé, de la capital del país, hablará sobre el ejercicio físico del adulto.
Las conferencias, que se celebrarán el próximo martes en el Hotel Camino Real, están dirigidas a nutriólogos del Instituto de Salud, para los miembros del Colegio de Nutriólogos y del Instituto Mexicano del Seguro Social.
Las conferencias magistrales son organizadas por el Instituto de Salud del Estado de Chiapas, la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas y el Colegio Mexicano de Nutriólogos, Capítulo Chiapas, AC. ASICh

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