MIGUEL ANGEL CARRILLO BARRIOS
SUBEN LOS PRECIOS DE CAFÉ; LOGRO DE SABINES GUERRERO
Con la creación de la planta industrializadora de café en la zona costa, impulsada por el gobernador Juan Sabines Guerrero, a mediados de su mandato, los cafeticultores empezaron a resentir un gran repunte en los precios de aromático grano mismo que no levantaba desde hacía más de 30 años. En la actualidad, en la entidad se producen un promedio de 2 millones de sacos de 60 kilogramos, dentro de ellos casi un 60 por ciento es café orgánico y el resto estándar, mismo que en su totalidad es vendido a los intermediarios en su modalidad de pergamino y otras cantidades menores en cereza. Desde hace aproximadamente dos años, el precio del café ha venido incrementándose de forma considerable, pues en la producción de 2010, el bulto de café alcanzó un valor superior a los 4 mil 500 pesos y en la actualidad su precio está cotizándose entre 5 mil 400 a 5 mil 600 pesos, adquirido en patios de secado de los productores. Muchas organizaciones de cafeticultores afirman que el precio de su producto se ha venido levantando, después de 30 años de no hacer, gracias a la iniciativa del gobierno de Juan Sabines Guerrero al crear la empresa más grande del sureste mexicano denominada Planta Industrializadora de café que su potencial de venta es hacia los mercados europeos y asiáticos. Cientos de miles de hectáreas de plantillos de cafeto, que hasta hace unos cinco años se encontraban convertido en auténticos varejonales, hoy empiezan a tener vida nuevamente, principalmente las de producción estándar, mismos que empiezan a recibir sus dosis de fertilizantes y el cuidado general de los cafetales, mientras que la mayoría de las plantaciones de plantaciones con producción orgánico, hoy están convertidas en auténticos cafetales de alta productividad destacándose dentro de las variedades más cotizadas la del márago y árabe, con precios sumamente elevados principalmente en el mercado local, donde el kilogramo alcanzan un valor superior a los 100 pesos kilo. Gran cantidad de personas que emigraron hacia algunos años a Norteamérica, invirtieron su capital en la compra de cafetales, mismos que ahora les empiezan a redituar ganancias y que algunos han empezado a regresar del extranjero para atender lo que, hace 30 años, se le conocía como “el oro verde”. Gran cantidad de productores atribuyen las mejoras del precio al esfuerzo del gobernador del Estado en las negociaciones en la instalación de la procesadora e industrializadora, misma que vino a romper el monopolio de las exportadoras de café que más de casi dos centurias fueron los que establecían precios irrisorios y que se hicieron multimillonarios mediante la explotación de los productores y la exclusividad de exportación con que gobiernos anteriores los privilegiaron. Hoy, los monopolios exportadores empiezan a resentir las consecuencias y a optar por la competencia de compra, sin embargo, faltaría aún estabilizar y reglamentar el precio privilegiado del café orgánico, mismo que en el mercado internacional tiene precios que superan al 50 por ciento del que se le asigna al café estándar y sobre todo porque el orgánico y de altura, a juicio de los catadores más especializados, es uno de los mejores el que se produce en Chiapas.
EL FMI ADVIERTE A MEXICO SOBRE UNA DURA CRISIS ECONÓMICA
La inestabilidad internacional persiste y los riesgos pueden afectar a países con economías sólidas, como México, reconoció la directora gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde. Luego agrega “Si bien el país dispone de cierto margen de maniobra para contener las posibles repercusiones, debería intensificar las reformas para impulsar el crecimiento y aumentar su competitividad”, comentó la funcionaria en conferencia de prensa con motivo de su visita de trabajo en México. Las advertencias que la alta funcionaria del FMI, deben ser muy bien retomadas para aplicar aquella vieja frase de que “cuando veas las barbas de tu vecino caer, pon las tuyas a remojar” y siendo el órgano rector de la economía mundial quien hace las predicciones nada consolables para nuestro país, sería necesario tomar las medidas pertinentes antes que México se vaya hundiendo paulatinamente, como un barco en naufragio, hundiéndose quizá por la popa o por la proa y todos aquellos anuncios pomposos de crecimientos futuristas y alegres perspectivas que han hecho nuestros gobernantes quede convertida en cenizas de buenas intenciones. Y vaya, creo que los anuncios del FMI nos empiezan a llegar vía avisos mediante el incremento de precios de productos básicos como el aceite comestible, el huevo, el azúcar, la carne y muchos más de la canasta básica que durante los dos últimos meses se han crecido hasta en un 40, 50 y 100 por ciento como lo es el azúcar. Hay que estimar que los salarios se mantienen incólumes y sin perspectivas de crecimiento y también es bueno subrayar que la inflación en tan solo noviembre ascendió hasta en un .19 por ciento y cuando estos factores empiezan a ser visibles y comienzan a afectar los bolsillos de las clases más necesitadas, son indicios de una economía debilucha y que los factores pueden conllevarnos a una mera crisis económica de gran embergadura y con trascendencia desastrosa. Si el gobierno en su afán de de percibir más recursos dispusiera un incremento sustancial a los combustibles podría darse en fenómeno bomba, de ser el detonante de una grave crisis que se apertura y es necesario recordar que no son las reformas legales exactamente las que darán la salud a grandes cánceres que hoy mantienen de rodillas al mundo europeo y árabe, sino y que ni duda cabe que trascenderán las economías de países latinos, por lo que se hace urgente tomar las medidas pertinentes en cuanto a planes de austeridad pero sin que dentro de ellos sean las clases medias y bajas las que tengan que pagar sin piedad las consecuencias de un fenómeno mundial, como el que nos ocupa.