Cosme Vázquez /ASICh
Chiapas es el estado que más aceites comestibles produce en México, posee un alto potencial de productividad de palma africana con alta rentabilidad por hectárea, en tanto se impulsa un fuerte programa del cultivo, lo que permitiría bajar la importación del producto comestible en el país, se informó en conferencia de prensa por expertos extranjeros y nacionales, productores y el director general el Instituto para la Reconversión Productiva y la Agricultura Tropical en Chiapas. En conferencia de prensa en el marco de la Jornada Internacional de Tecnología en Palma de Aceite que se lleva a cabo en el estado desde el 11 de este mes hasta 19 de febrero, para mejorar conocimientos, habilidades y actitudes de los técnicos y productores, con el apoyo de especialistas se dijo inclusive que Chiapas posee el vivero natural más grande del mundo para el cultivo de palma de aceite.
Alonso García, consultor técnico en cultivo de palma africana, se declaró estar sorprendido en dos semanas de trabajo que lleva en Chiapas, al recorrer el territorio, donde observa que las condiciones climatológicas, la calidad de los suelos son aquí elementos propicios para el éxito que se está teniendo en esta actividad del campo.
Lo interesante es que se tienen viveros hasta de un millón de semillas, lo que lo convierte en el más grande granero en el mundo, y sobre todo que la gestión del gobierno para que cada vez más se incorporen más hectáreas a este tipo de cultivo no ha desplazado a la agricultura tradicional ´para la subsistencia y el consumo local.
Mariano de la Cruz Díaz, presidente del Consejo Estatal de Palmicultores del Estado de Chiapas, enfático dijo que la política en este tipo de cultivo es no acabar con más bosques, sino ocupar áreas que han estado ociosas o dejaron de ser rentables en determinados tipos de cultivos tradicionales.
La meta al 2012 es alcanzar más de 100 mil hectáreas cultivadas de palma de aceite, en tanto hasta ahora esta actividad se desarrolla en las regiones Costa y Selva, incluyendo Palenque, por lo que suman 24 municipios en la entidad donde subsisten y viven de esta agricultura en promedio 8 miembros de cada familia de 4 mil productores.
Jorge Wong Rodas, presidente del Consejo Regional Soconusco, aseguró que con la experiencia de años de trabajo en el campo están convencidos que este tipo de cultivo es la panacea de la agricultura, por lo que hasta el momento tienen el mayor número de hectáreas cultivadas en el país.
Inclusive consideran que ha venido a ser como un regalo de Dios para los productores, porque es una planta tan resistente que ni el paso del huracán Stan lo borró del mapa, menos las bajas temperaturas que se han presentado últimamente, por lo que ya se dedican a esto productores sociales y de la iniciativa privada.
Olman Fernández, técnico especialista de Costa Rica, destacó que en este estado es alta la rentabilidad del cultivo, ya que una hectáreas en promedio deja una ganancia de 25 mil pesos en promedio a los productores, además que genera empleos directos e indirectos.
A su vez, el director general del Instituto para la Reconversión Productiva y la Agricultura Tropical, declaró que para este año de destinan más de 340 millones de pesos en el programa de palma de aceite, a fin de incorporar otras 30 mil hectáreas en el mapa de 600 mil hectáreas potenciales identificadas mediante estudios de suelos.
Anotó que actualmente México importa más del 85% del aceite que consumimos los mexicanos, por lo que ni con todas las extensiones de cultivo que se plantea en Chiapas se podría abastecer totalmente el mercado, pero al menos la producción de este estado ayudaría a bajar en un 15 por ciento la importación del producto. ASICh