Con el objetivo de impulsar el desarrollo integral de la cadena productiva bovinos – leche, la entidad será sede del Primer Congreso Internacional de Leche Chiapas 2009, que organizan el Gobierno del Estado, en coordinación con el Comité Sistema Producto Bovinos Leche de Chiapas.En conferencia de prensa,, el presidente del Sistema Producto Leche, Agustín Santiago Arboleya, informó que durante este encuentro, que está dirigido a toda la cadena y personas interesadas en la industria láctea que buscan hacerla sustentable y rentable se propondrán alternativas de capacitación, comercialización y transferencia de avances tecnológicos y científicos
En ese tenor, el director de Fomento Ganadero de la Secretaría del Campo, Jorge Trejo Rodríguez, afirmó que Chiapas produce 340 millones de litros al año y ocupa el 11º lugar en el país y con estos eventos –dijo -, se busca elevar la producción y ocupar un mejor lugar a nivel nacional.
Este congreso, que se efectuará del 28 al 30 de mayo en las instalaciones de la Feria Chiapas, se desarrollarán, entre las diversas actividades, conferencias y talleres, muestras ganaderas, degustación de productos lácteos, encuentro de negocios entre procesadoras y tiendas departamentales, así como exhibición de maquinaria y equipo. ASICh