En Chiapas, la producción de miel es de suma importancia, con 4 mil 500 apicultores trabajan con 110 a 125 mil colmenas en el estado, principalmente en las regiones: Sierra, Centro y Fronteriza con una producción a nivel estatal, cabe destacar que el 80% de la producción estatal se exporta a los países de Alemania, Bélgica, Italia, Holanda, Estados Unidos y Japón.
Por esta razón, Chiapas ha logrado posicionarse como uno de los estados con mayor producción de miel a nivel nacional, al ocupar el 7o. lugar, teniendo una producción aproximada de 4 mil 500 toneladas entre miel convencional y miel orgánica.
La principal vía de exportación la marítima; y el 20% restante es para consumo local y exportación nacional en los estados de Yucatan, Distrito Federal y Veracruz. Es importante mencionar que aproximadamente la DIVISA en promedio entran de 75 a 120 millones de pesos anuales al estado.
Estos resultados son gracias al esfuerzo en conjunto, dedicación y trabajo de los productores chiapanecos que ponen el empeño día a día para cumplir y posicionar al estado como uno de los principales productores a nivel nacional.