Certificación sanitaria a tortillerías en Cintalapa

Cintalapa, Chiapas.- Con el fin de cuidar y proteger la salud, la economía así como los empleos de los habitantes en este municipio, el departamento de control sanitario del Ayuntamiento de Cintalapa entrego 36 licencias de funcionamiento a igual número de propietarios de establecimientos de venta de tortillas.
Anahí Hernández Hernández primer regidor en representación del presidente municipal Alexander Trinidad Vázquez dijo que este documento acredita al propietario de la tortillería como una persona responsable que cumple con todos los requisitos tanto de higiene como en materia fiscal.
Los establecimientos que recibieron esta licencia de funcionamiento, recibieron cursos sobre el manejo de alimentos, impartidos por la secretaria de salud, además protección civil estatal verifico que los locales cuentan con todas las medidas de seguridad, y salidas de emergencia, y que se encuentren regularizados con su documentación fiscal.
El funcionario informo que con la entrega de estos documentos se constata el trabajo que viene realizando el presidente municipal Alexander Trinidad Vázquez en el afán de cumplir sus compromiso actuando conforme a derecho en beneficio de sus habitantes y su población económicamente activa.
Los beneficiados pertenecen a los grupos del comité directivo de administración de la unión de industriales de la masa y la tortilla del municipio de Cintalapa y al consejo de administración de la industria de la masa y la tortilla del valle de Cintalapa.
Por su parte Mauricio Escarpulli Molina vicepresidente de los industriales de la masa y la tortilla, destaco el trabajo realizado por el presidente municipal Alexander Trinidad Vázquez para regularizar el funcionamiento de las tortillerías del municipio, en beneficio de los consumidores, pues quienes adquieran sus tortillas en estos establecimientos debidamente certificados tendrán un producto higiénicamente preparado. ASICh

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