En el marco de la celebración del “Día Internacional del Turismo”, el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, realizó el ciclo de conferencias y exposiciones culturales “Turismo y el acercamiento a las culturas”, en la explanada del Museo Regional Chiapas, en homenaje a la cultura zoque.
El secretario de Desarrollo Económico Municipal, Pablo Cancino Pérez, acompañado del presidente de la Federación Turística de Chiapas, Mauricio Penagos, y del director del Instituto Nacional de Antropología e Historia de Chiapas Emiliano Gallaga, destacó el gran legado cultural de la etnia zoque, ejemplo del majestuoso patrimonio tangible e intangible del estado de Chiapas.
Asimismo, reconoció la histórica promoción turística, encabezada por el gobernador Juan Sabines Guerrero, de las bellezas naturales y el legado histórico que ofrece nuestro estado, y en el caso del centro de Chiapas, de todas las expresiones de la cultura zoque que dan identidad histórica a Tuxtla Gutiérrez.
A este evento asistieron estudiantes de las carreras de gastronomía y turismo de la UNACH, UNICACH, IESCH y UVM, quienes realizaron una muestra gastronómica de platillos típicos de la región como el Ninguijuti, toropinto y el siguamonte, además de las bebidas clásicas como el tascalate y el pozol.
Cabe destacar que la conmemoración de este día tiene el objetivo de fomentar el conocimiento entre la comunidad internacional de la importancia del turismo y su valor social, cultural, político y económico entre la sociedad. ASICh