Capacitan a campesinos en autosuficiencia alimentaria

Estudiantes y docentes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), asesoran y capacitan en materia de Autosuficiencia Alimentaria a campesinos del municipio de Bellavista.
A través de la Unidad de Vinculación Docente (UVD) “Capacitación y Asistencia Técnica Pecuaria para la Autosuficiencia Alimentaria a Campesinos del Ejido Independencia, Municipio de Bellavista”, los universitarios buscan coadyuvar en el mejoramiento de las condiciones de vida que se presentan en algunas comunidades consideradas con menor índice de desarrollo humano. El coordinador de la UVD, Leopoldo Medina Sanson destacó que la capacitación consiste en proporcionar a los campesinos asistencia técnica sobre la producción y sanidad pecuaria, principalmente en las comunidades a las que no llegan los servicios de asesoría de otras instituciones.
Los estudiantes y académicos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia imparten capacitación personalizada a un total de 24 productores jefes de familia, quienes se encargan de transmitir la información a sus hijos, lo que representa un beneficio directo a 160 personas.
Medina Sanson, sostuvo que los universitarios realizan un inventario sobre las existencias pecuarias en la región, mediante la observación directa y análisis de diagnósticos con muestras de laboratorios que ayudan también a identificar los inconvenientes que frenan la producción.
Puntualizó que los principales problemas que enfrentan los productores de este municipio es la presencia de enfermedades que afectan la cría de borregos, el ataque de murciélagos, enfermedades respiratorias y virales de diferentes tipos, una alimentación deficiente que se traduce en mortalidad, sobre todo en organismos pequeños.
En esta zona del estado los campesinos se dedican a la producción bovina bajo condiciones de subsistencia, la reproducción de gallinas de traspatio y cerdos con alto índice de mortalidad y poco desarrollo.
El trabajo de las Unidades de Vinculación Docente, además de contribuir con el desarrollo de la comunidad, permite que los alumnos aumenten sus competencias profesionales, al realizar trabajos de campo y enfrentarse con problemáticas reales.
Por su parte los estudiantes que participan en esta UVD expresaron su satisfacción por la experiencia y el contacto directo con la gente, lo que les permite una mejor formación profesional y tener la satisfacción de que su trabajo beneficia a la sociedad. ASICh

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