Mejorar el rendimiento de los deportistas de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), mediante acciones de orientación y vigilancia nutricional es el objetivo de la investigación que realiza Tania Fay Ting Hau Soto, alumna de la licenciatura en Nutriología.
El semestre anterior la alumna desarrolló su protocolo de investigación mientras realizaba su servicio social y ahora está por iniciar la evaluación general de diagnostico de cada uno de los deportistas unicachenses que participarán en este proyecto.
Aunque inicialmente la actividad se planteo para el seguimiento nutricional de los equipos de natación y buceo, el coordinador deportivo de la universidad, Antonio Castañón Rodríguez confirmó que se extenderá a todas las disciplinas que se practican en la institución.
Hau Soto dijo que los deportistas requieren una dieta que incluya los cinco grupos alimenticios y a diferencia de las personas sedentarias demandan porciones mayores de alimento, por la cantidad de energía que ocupan en el entrenamiento o competencia.
Indicó que actualmente los deportistas de la UNICACH no cuentan con este servicio, por lo que el proyecto que propone será de utilidad porque les permitirá contar con un plan de alimentación adecuado a sus necesidades energéticas.
Lo anterior dará como resultado que se eleve el rendimiento de los deportistas unicachenses, que en el caso del equipo de Natación, al que ella pertenece, ha tenido buenos resultados en competencia, y se mejorarán las condiciones físicas de los integrantes del equipo de buceo Manatí.
Con está tesis la estudiante está vinculando la licenciatura en Nutriología al ámbito deportivo, lo cual es novedoso en Chiapas. ASICh