Cosme Vázquez /ASICh
Académicos de universidades tecnológicas de México, incluyendo la Universidad Tecnológica de la Selva y de universidades de Francia, evaluaron y diseñaron modelos curriculares de las Ingenierías Profesionales en Seguridad e Inocuidad Alimentaria, Tecnología y Calidad en la Producción de Quesos y Cultivos Celulares Vegetales.
Lo anterior se logró hasta con la opinión de diversos productores del sector alimentos, instituciones de investigación y dependencias del sector salud estatal, dedicadas al cultivo de tejidos celulares, en la Biblioteca “Efraín Bartolomé, Poeta” de la UT Selva en Ocosingo, Chiapas.
Durante la intensa agenda de trabajos académicos se contó con la presencia del Dr. Jacques Lautier y la Dra. Carole Guillaume de la Universidad de Montpellier, así como de la Dra. Hélene Domínguez de la Universidad de Avignon; ambas universidades de Francia.
Los programas educativos pasaron por una intensa etapa de revisión académica, culminando en la validación final efectuada por un grupo de expertos franceses y mexicanos, quienes tuvieron a bien aprobarla, ya que las condiciones que encontraron en la Universidad de la Selva, son adecuadas en instalaciones físicas y personal académico para llevarse a cabo.
Esto es beneficio de alumnos de la región que estudian Tecnologías de Alimentos y Agrobiotecnología, quienes podrán inscribirse a partir de Septiembre del 2011.
Todas estas actividades fueron supervisadas por personal de la Coordinación General de Universidades Tecnológicas de la Secretaria de Educación Pública, quienes verificaron el buen desarrollo de los trabajos.
En este encuentro se contó con la participación de más de 29 empresas, entre productores locales y de diversas regiones de Chiapas, que se dieron cita en la U T Selva, para ver concluido un arduo trabajo en las que se vieron cristalizados sus requerimientos para hacer más competitivas sus empresas.
Asimismo, se contó con la presencia del Maestro Gabriel Esquinca, Director de Educación Superior de la Secretaría de Educación en Chiapas, quien destacó que en la Universidad Tecnológica de la Selva se están creando carreras acordes a las necesidades empresariales, con las que se da una respuesta inmediata a sus requerimientos productivos, con lo que seguramente se estará creando nuevos espacios de desarrollo profesional, en beneficio del sector productivo del estado.
Los empresarios manifestaron estar muy complacidos por tener en la Universidad Tecnológica de la Selva un espacio donde se están desarrollando los profesionales que sus empresas necesitan, adecuados a sus necesidades, con las que estarán en mejores condiciones de afrontar los retos y oportunidades que viven a diario.
Cabe destacar la gran labor desarrollada por el Maestro Roberto Vázquez Solís, rector de la UT Selva, quien ha desarrollado académicamente esta institución de educación superior hasta alcanzar estándares internacionales que le ubican como una de las cinco mejores universidades de las 76 del Subsistema de Universidades Tecnológicas y una de las 30 mejores universidades públicas del país.
Es importante mencionar que la Universidad Tecnológica de la Selva, por cinco años consecutivos ha mantenido una certificación total de sus programas de estudios académicos, siendo reconocida por la Secretaría de Educación Pública, por encima de muchas que le rebasan en su antigüedad. ASICh