Cosme Vázquez /ASICh
Directora de Odres Nuevo Chiapas, AC “Casa Hogar Alegre”, Elizabeth Castelazo Noriega, dio a conocer que ante la necesidad de agenciar recursos para ayudar a niños desamparados abrirán el restaurante “Amalis” en pleno centro de Tuxtla Gutiérrez.
Anotó que a los niños que se les proporciona asistencia también reciben educación desde preescolar, primaria, secundaria y carreras técnicas, por lo que ante la situación económica que se presenta complicada buscan alternativas de trabajo para generar ingresos.
Dijo que en esta nueva empresa, inclusive se formará a los adolescentes y jóvenes, hombres y mujeres, que aprendan gastronomía, ya que cuentan con el apoyo de una gran chef.
Reveló que entre la población que asiste Odres Nuevo, AC hay alrededor de seis jovencitas que tienen 17 años de edad y otros de 14, por lo que saliendo de la escuela se incorporarán ayudar en el restaurante, donde sin duda aprenderán el oficio.
Explicó que hasta el momento seis jovencitos han terminado la secundaria y ahora continúan con carreras técnicas, como corte y confección, carpintería, y quienes quieren cursar la prepa se les apoya, no se les retiene sobre todo cuando alcancen su mayoría de edad.
Sin embargo, hay jovencitos que no tienen a dónde ir en un momento dado sean muchachos, por lo que se podrían quedar como en familia y volar en el momento en que lo deseen, como toda una familia.
En el restaurante que estará ubicado en la primera avenida sur esquina segunda oriente de la ciudad de Tuxtla se venderá comida internacional cacera, con sabor especial que prefieren los consumidores, tal como lo hacen en la quinta norte donde tienen una cocina económica.
Castelazo Noriega puntualizó que cada comensal que llegue al restaurante, seguramente estará apoyando para que coma alguien en la Casa Hogar Alegre, con solo 50 pesos el platillo desde desayuno, comida y cena, donde los meseros serán personas adultas, contratadas. ASICh