Con el objetivo de actualizar a productores engordadores, técnicos y profesionistas en herramientas de mejora para su actividad en la ganadería de carne; el Gobierno del Estado a través de la Secretaría del Campo en coordinación con el Sistema-producto Carne, llevará a cabo el “2do. Congreso de Ganadería Bovina de Carne Tropical y su rentabilidad” a efectuarse el día 26 de marzo en el hotel HolidayInn en esta ciudad capital.
Dicho congreso contará con la presencia de ponentes nacionales e internacionales dentro del manejo y el desarrollo de la ganadería, enfocado a todos los productores que conforman la cadena,desde el eslabón primario hasta la industrialización, pretendiendo abarcar toda la red de valor que contribuya y permita adquirir un mayor desarrollo profesional, así como de las actividades preponderantes para la producción de una carne natural y una carne de origen orgánico, entre otras cosas.
Cabe destacar que el intercambio de experiencias es importante para el desarrollo en cuanto a la productividad en la ganadería, así como el de conjuntar esfuerzos para complementar la red de valor para poder comercializar.
Por último, es preciso recalcar la participación del Gobierno del Estado, así como de algunas instancias como:Fira (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura), Banco de México, Sagarpa, Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria), las cuales ayudan a desarrollar y a instrumentar los diferentes programas en beneficio de la ganadería chiapaneca. ASICh